28 сентября- 2 октября
Обзор проекта
Данный проект, осуществляемый силами учеников 7-ых классов направлен на развитие речи, поисковым навыкам.
Цели
• Развить мышление
• Развивать творческие способности детей
Задачи
Способствовать развитию внимания, восприятия, воображения. Развивать умение сравнивать, обобщать, делать выводы, сочинять
I Этап
Поисковая и исследовательская работа:
История шоколада:
Сахар, карамель, леденцы, драже и пр.
Сладости разных стран мира. Национальные кондитерские изделия: штрудель, трдло, пахлава, пудинг, моти, макарон, чурчхелла, чизкейк, туррон, халва, чак-чак, пряник и пр.
Знакомство учеников с производителями кондитерских изделий –
(Ferrero, Hershey, Chupa Chups, Nestle, Mars и пр.)
I Этап
Ореховая паста
Многие просили рецепт арахисовой пасты. Наверняка, все её пробовали или хотя бы слышали. Американские фильмы и сериалы часто подают её как некое волшебное лакомство, любимое взрослыми и детьми всех рас и возрастов.
Существуют разные виды арахисовых паст — сладкие, солёные, однородные и хурстящие (в них часть орехов перемалывается в ощутимую крошку), а есть и шоколадные ореховые пасты. Это Нутелла. Да, да! Многие удивятся, но всеми любимая Нутелла (и её аналоги) — это ничто иное, как ореховая паста с добавлением шоколада.
Ингредиенты настолько просты, что стыдно говорить. Это арахис! Именно, арахис и ничего больше! Кто бы мог подумать, что любимое половиной мира лакомство можно приготовить дома всего лишь взяв орешки. Вот так то.
Мороженое – это любимое лакомство как детей, так и взрослых. Кажется, что мы знаем об этом холодном десерте всё, так как его вкус знаком нам с раннего детства. Однако многие интересные сведения о нём не столь известны большинству людей.
Первые упоминания о мороженом появились более 4000 лет назад в Древнем Китае. В то время для правителей готовили особое лакомство – смесь из снега и льда с кусочками апельсинов, лимонов и зёрен граната.
При дворе римского императора были популярны похожие прохладительные десерты. Согласно легенде, бегуны, выстроившиеся вдоль Аппиевой дороги, передавали друг другу вёдра со снегом, добытым с горных вершин, чтобы быстро доставить их до императорской кухни. Впоследствии его превращали во вкусное лакомство, добавляя фруктовый сок и десерт.
Oreo — торговая марка печенья, как правило, состоящее из двух шоколадно-сахарных черных коржиков-дисков и сладкой кремовой начинки между ними. В США выпускается кондитерской компанией Nabisco. Печенье Oreo стало самым продаваемым и популярным печеньем в Соединённых Штатах с момента начала его выпуска в 1912 году. Бренд Oreo принадлежит компании Kraft Foods.
«Печенье Oreo» (англ. «Oreo Biscuit») было впервые разработано и произведено в 1912 году компанией National Biscuit Company (в настоящее время известной как Nabisco) на фабрике в Челси, одном из районов Манхэттена. Данный комплекс в настоящее время носит название Челси Маркет (англ. Chelsea Market) и находится на Девятой Авеню между 15-й и 16-й Улицами. Сегодня эта часть Девятой Авеню известна как «Oreo Way». Название Oreo было зарегистрировано в качестве торговой марки 14 марта 1912 года. Эта марка была создана в подражание марке печенья Hydrox, которое с 1908 года производила компания Sunshine.
В 1901 году фабрика Филиппа Сушарда выпустила первую плитку молочного шоколада, который получил название Milka. Название Milka образовалось из двух немецких слов — Milch (молоко) и Kakao (какао), по названиям главных ингредиентов, однако поначалу многие считали, что шоколад назван в честь знаменитой хорватской певицы-сопрано Милки Терниной, которую якобы очень любил слушать Сушард. Впрочем, никаких доказательств (ровно как и опровержений) у этой версии нет.
Первая упаковка шоколада Milka была выполнена в модном тогда стиле art nouveau. Сиренево-белая Корова Милка (Milka Cow) появилась вместе с первыми плитками, но официальной эмблемой стала значительно позднее — в 1972 году. Только она была белой, а фон – фиолетовым. Цвет выбрали не случайно – для производителей шоколада он был не характерен, и Филипп Сушард справедливо полагал, что ситуация не изменится. Так корова и фиолетовый цвет стали неотъемлемым атрибутом шоколада Milka. Ее заменили только однажды – на изображение Святого Бернарда.
Возможно, это случайность, а, возможно и нет, но в 1895 году, незадолго до выпуска шоколада Milka, известный поэт Гелет Бергес написал стихотворение о фиолетовой корове:
Пончик считается одним из самых популярных кондитерских изделий в мире. Его любят есть люди всех возрастов, не взирая на высокую калорийность продукта и большое содержание жиров. Ведь, что может быть вкуснее аппетитного пончика с чашечкой кофе?
Пончик представляет собой жареный в масле сладкий пирожок круглой формы. Очень часто в него добавляют начинку (варенье, джем, повидло, сгущенку), а также посыпают сахарной пудрой или поливают глазурью.
Уже долгие годы ученые и филологи спорят о том, какое изделие можно называть пончиком, а какое — пышкой. Кто-то видит разницу между ними в наличие отверстия (дырки), кто-то в (не)содержании начинки, а другие в различных рецептурах.
II Этап
Бренд, которому Америка доверяет, Nestlé Toll House уже более 50 лет поставляет шоколадные чипсы с лучшим вкусом.
Неизменно высокое качество, Nestlé Toll House гарантирует теплые и приятные моменты для семей по всей Америке.
Узнайте, как долгосрочные обязательства «Нестле» по плану «Нестле какао» помогают улучшить качество жизни фермеров, выращивающих какао, и их сообществ.
Յանա Սարդարյան 